名称:孟河中学食堂委托经营服务项目

服务范围:用餐学生人数约为540人左右，教工人数为62人左右，以实际自愿就餐人数为准。

服务要求:为加快学校后勤社会化管理改革步伐和推行食堂委托经营模式，改善师生膳食结构，丰富膳食品种，调动食堂经营者的积极性，常州市新北区孟河中学食堂以“零”租金形式，通过公开招标，对外选择1家餐饮企业委托经营学校食堂。

服务时间:贰年，以通知进场时间为准，合同一年一签。每一年服务期满后经采购人考核满意度测评大于80%后可续签下一年合同。

服务标准:餐饮制作符合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《集体用餐卫生管理规定》要求，具备健全的《食品卫生安全管理制度》、《从业人员安全管理培训制度》、《食品采购、验收、储存、加工制度》、《食品供应及配送制度》、《食品留样制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度》、《设施设备保养与环境卫生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突发性事件应急处理制度》、《节能减排管理制度》、《食品安全自检自查和责任追究制度》等相关职工用餐及配送服务作业制度。